想用一點香料來提升你的咖啡？

您是否厭倦了泛濫的“巧克力”或“堅果”風味的咖啡？ 你是否也避開任何以柑橘為主的風味圖譜？ 那麼 La Soledad 可能是您的最佳選擇。 這種咖啡完全沒有酸味，但通過一些實在的香料香氣和悠長的餘韻來彌補它。 當烘焙至淺到中等時，這些豆子很引人入勝。 它們散發出強烈的肉桂、荳蔻和其他一些我們真的無法確定的甜香料的味道。 味道在我們的杯子中演變，無視共識。 這些很刺激，會讓您擺脫咖啡低迷。

La Soledad 適合大多數咖啡沖泡設置：濃縮咖啡、手沖咖啡、摩卡壺等 它更是 無敵冷泡 ，因為香料味會變得更突出

道德至上

La Soledad 可能會生產令人刺激的豆，但他們的耕作方法再溫和不過了。 他們確保種植園內有一個健康、合乎道德的工作環境。 他們保護當地的水流、原生植被並保護他們的森林。 La Soledad 也照顧人類；為工人和他們的家庭提供醫療保健、清潔和安全的生活區、合理的工資和工作培訓。

與別的不一樣，我們有其他蘇門答臘咖啡(#3 迦佑山 和 #17 曼特寧)，蘇拉威西咖啡更乾淨、更甜美，香味更鮮明 。 它口感濃厚且餘韻帶有令人愉悅的肉桂/豆蔻香味。 越深度的烘焙能突出更多巧克力味，咖啡更香滑。 可是，當你品嚐到朱古力味的同時卻會失去一些特色的香料味，而這些香料味正是使這款咖啡特別的元素。

非常適合法式濾壓壺和其他沖煮方法。 沖泡一杯濃縮咖啡。

如你喜歡深度烘焙，這咖啡豆將適合您 Mandelhing（一個部落，而不是一個地方）生活在高度潮濕的環境中，幾乎不可能徹底乾燥咖啡果。 因此，當曼德爾興豆去殼後，它們的水分含量仍然高達 22-40%，而標準水分含量為 11~13%。 由於水分含量較高，烘焙曼特靈咖啡很有挑戰性而且保質期很短。 但這種叫Gling Basah的獨特處理製造出一種與其它風味不同的咖啡。

曼特靈咖啡豆以濃厚的黑胡椒、深山松樹林的芳香、甜蜜的巧克力和回味悠長的甘草餘味來包裹您的味蕾。 曼特靈的濃厚風味不會隨著牛奶、奶油或燕麥奶而減少，因此可以隨意備多一份並製作出極富魅力的卡布奇諾咖啡。

輕淺烘焙帶出藍莓、甘蔗和新鮮香草的有趣組合。 我們的烘焙師喜歡它,但它是… 獲得的風味？ 爲了勇氣